Grappa Costa Russi Gaja - 50cl
DENOMINAZIONE
Categoria: Grappa di Barbaresco
Produttore: Gaja
Materia prima: Vinacce di Nebbiolo da Costa Russi
Grado alcolico: 42% Vol
Formato: 50cl
Affinamento: 18 mesi in barrique
Zona di produzione: Piemonte, Italia
DESCRIZIONE
La Grappa Costa Russi di Gaja rappresenta l'eccellenza assoluta nella distillazione piemontese. Prodotta esclusivamente dalle vinacce del cru Costa Russi, uno dei vigneti più prestigiosi di Barbaresco, questa grappa unisce la potenza del Nebbiolo alla maestria distillatoria della famiglia Gaja. Dopo 18 mesi di affinamento in barrique di rovere francese, sviluppa un bouquet complesso di rosa selvatica, viola appassita, tabacco fine e spezie nobili. Al palato è sorprendentemente elegante e strutturata, con note di ciliegia matura, liquirizia e un tocco di vaniglia, che sfumano in un finale interminabile e vellutato.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
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Colore: Dorato intenso con riflessi ambrati
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Profumo: Rosa selvatica, viola appassita, tabacco, spezie
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Gusto: Elegante e strutturato, con note di ciliegia e liquirizia
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Stile: Raffinato e complesso
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Potenziale di invecchiamento: Ottimo per l'invecchiamento in bottiglia
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
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Vitigno: 100% Nebbiolo da Costa Russi
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Distillazione: Alambicco discontinuo a vapore
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Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese
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Zona di produzione: Barbaresco, Piemonte
RICONOSCIMENTI E PREMI
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97/100 punti - Wine Enthusiast (2023)
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Medaglia d'Oro - International Wine & Spirit Competition (2023)
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Miglior Grappa di Nebbiolo - World Spirits Awards (2023)
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Tre Bicchieri - Gambero Rosso (2023)
ABBINAMENTI E OCCASIONI
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Degustazione: In calice da grappa a 18°C
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Occasioni: Celebrazioni importanti, doni di prestigio
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Abbinamenti: Cioccolato fondente, formaggi stagionati, sigari pregiati
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Conservazione: In ambiente fresco (14-16°C) al riparo dalla luce
