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Descrizione
Costa Russi 2006 - Gaja
Denominazione: Barbaresco DOCG
Annata: 2006
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado alcolico: 14,5%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 12 mesi in barrique
Temperatura di servizio: 18°C
Descrizione
Il Costa Russi 2006 di Gaja è uno dei cru più prestigiosi di Barbaresco, espressione sublime del Nebbiolo. Dopo oltre quindici anni di evoluzione, questo vino ha raggiunto un equilibrio perfetto tra potenza ed eleganza. Al naso si svela con un bouquet complesso di rosa appassita, viola, ciliegia matura e spezie, arricchito da delicate sfumature di tabacco fine, liquirizia e menta. Al palato è maestoso ma raffinato, con tannini setosi e una vivace acidità che sorregge un finale incredibilmente lungo e persistente.
Caratteristiche Organolettiche
• Colore: Rosso granato chiaro con riflessi arancioni
• Profumo: Rosa appassita, viola, ciliegia matura, spezie
• Gusto: Maestoso, tannini setosi, finale lungo e persistente
• Stile: Eterno ed elegante
• Potenziale di invecchiamento: Ancora 10-15 anni
Vinificazione e Affinamento
• Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese
• Maturazione: Oltre 15 anni in bottiglia
Premi e Riconoscimenti
• 97 punti - James Suckling
• 3 bicchieri - Gambero Rosso
• 96 punti - Wine Advocate
Abbinamenti Gastronomici
• Carni Rosse: Arrosti di manzo, brasati di vitello
• Selvaggina: Capriolo, fagiano, cinghiale
• Primi Piatti: Tajarin al tartufo, risotto ai funghi porcini
• Formaggi: Formaggi stagionati a pasta dura
• Altri: Funghi porcini, tartufo bianco d'Alba
