Langhe Nebbiolo 2019 - Oddero
Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
Annata: 2019
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado alcolico: 14,0%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 12 mesi in botti grandi
Temperatura di servizio: 16-18°C
Descrizione
Il Langhe Nebbiolo 2019 di Oddero incarna l'eleganza e l'autenticità del Nebbiolo delle Langhe. Questo vino, frutto di una delle annate più equilibrate del decennio, esprime finezza e complessità in un stile accessibile ma rigoroso. Al naso si svela con note di ciliegia rossa, lampone e sentori floreali di rosa e violetta, arricchite da delicate sfumature di spezie dolci e tabacco leggero. Al palato è vibrante e minerale, con tannini fini e una piacevole acidità che donano bevibilità e un finale pulito e persistente.
Caratteristiche Organolettiche
• Colore: Rosso rubino chiaro con riflessi granato
• Profumo: Ciliegia rossa, lampone, rosa, violetta
• Gusto: Vibrante, tannini fini, finale minerale e persistente
• Stile: Elegante e raffinato
• Potenziale di invecchiamento: 8-10 anni
Vinificazione e Affinamento
• Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: 12 mesi in botti di rovere di grande capacità
• Maturazione: 6 mesi in bottiglia
Premi e Riconoscimenti
• 91 punti - James Suckling
• 2 bicchieri - Gambero Rosso
• 90 punti - Wine Spectator
Abbinamenti Gastronomici
• Carni Rosse: Arrosti di vitello, tagliata di manzo
• Salumi: Salumi piemontesi, carne cruda
• Primi Piatti: Tajarin al burro e salvia, agnolotti del plin
• Formaggi: Robiola, formaggi di capra
• Altri: Risotto ai funghi, ravioli al plin
