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Descrizione
Takara Plum Original
DENOMINAZIONE
Categoria: Vino di Prugna Giapponese
Produttore: Takara Shuzo
Materia prima: Prugne ume
Grado alcolico: 12% Vol
Formato: 0.72 Lt
Affinamento: 6 mesi
Zona di produzione: Giappone
DESCRIZIONE
Vino di prugna tradizionale giapponese (umeshu) prodotto con prugne ume mature e distillato di cereali. Takara Plum Original unisce il gusto agrodolce caratteristico delle prugne a una piacevole bevibilità, risultando fresco e aromatico.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Ambrato chiaro
Profumo: Prugna fresca, albicocca, miele
Gusto: Agrodolce, morbido, fruttato
Stile: Fresco e bilanciato
Potenziale di invecchiamento: 2-3 anni
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Base: Distillato di cereali
Aromatizzazione: Prugne ume
Tecnica: Infusione
Affinamento: 6 mesi in acciaio
ABBINAMENTI E OCCASIONI
Degustazione: Freddo (8-10°C) o on the rocks
Cocktail: Umeshu Soda, Umeshu Sour
Occasioni: Aperitivo, dopocena, dessert
Abbinamenti: Sushi, dolci alla frutta, formaggi freschi
Conservazione: Luogo fresco al riparo dalla luce
