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Descrizione

Affacciata sul lago di Caldaro si incontra la vigna di Castel Ringberg, da cui l’azienda di Elena Walch raccoglie le uve di Chardonnay ricavandone l’omonimo vino.
Interpretato nella versione “Riserva”, è uno Chardonnay dell’Alto Adige che prende forma da una fermentazione in barrique di rovere di Allier, seguita da tre mesi di “battonage” e da dieci mesi di invecchiamento sempre in barrique.
Potente ed elegante allo stesso tempo, ricco di freschezza e di mineralità ma anche cremoso e intenso, è uno Chardonnay perfetto per accompagnare i secondi piatti raffinati a base di pesce. Se poi lo vorrete stappare durante una serata romantica per conquistare la vostra “lei”, allora partire di certo con il piede giusto.



Abbinamento
Premio
Decanter 94 2019
Antonio Galloni 93 2019
Falstaff 92 2019

ELENA WALCH

Alto Adige Chardonnay Riserva DOC “Vigna Castel Ringberg” 2019 - Elena Walch

Prezzo di vendita €41,90
Prezzo regolare €45,00Hai salvato 6% SCONTO

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Chardonnay 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Alto Adige (Italia)

Gradazione Alcolica

14.00%

Formatto Bottiglia

75 cl

Vigneti

 

Vinificazione

 

Affinamento

 

Colore

Dorato brillante e luminoso il giallo al calice

Profumo

Nuance floreali di dente di leone completano il quadro al naso.

Gusto

Il sorso è potente e fresco allo stesso tempo, elegante nella struttura, minerale e persistente.

Affacciata sul lago di Caldaro si incontra la vigna di Castel Ringberg, da cui l’azienda di Elena Walch raccoglie le uve di Chardonnay ricavandone l’omonimo vino.
Interpretato nella versione “Riserva”, è uno Chardonnay dell’Alto Adige che prende forma da una fermentazione in barrique di rovere di Allier, seguita da tre mesi di “battonage” e da dieci mesi di invecchiamento sempre in barrique.
Potente ed elegante allo stesso tempo, ricco di freschezza e di mineralità ma anche cremoso e intenso, è uno Chardonnay perfetto per accompagnare i secondi piatti raffinati a base di pesce. Se poi lo vorrete stappare durante una serata romantica per conquistare la vostra “lei”, allora partire di certo con il piede giusto.



Decanter 94 2019
Antonio Galloni 93 2019
Falstaff 92 2019
Alto Adige Chardonnay Riserva DOC “Vigna Castel Ringberg” 2019 - Elena Walch

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