Gewurztraminer Elena Walch 2024

Denominazione

Alto Adige DOC

Vitigni

Gewürztraminer 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Alto Adige (Italia)

Gradazione Alcolica

14.00%

Formatto Bottiglia

75 cl

Vigneti

Dalle terre che hanno dato i natali al Gewürztraminer, dove suoli leggeri, ricchi di calcare, intrecciati a vene sabbiose e rocce porfiriche, creano un habitat unico. Le calde esposizioni al sole, rinfrescate dalle brezze montane della sera, generano Gewürztraminer eleganti e autentici. I vigneti di Elena Walch riflettono pienamente la straordinaria varietà climatica e geologica dell'Alto Adige. Questa terra può godere da una parte delle calde e soleggiate giornate estive tipiche del clima mediterraneo, e dall’altra dell’aria fresca delle Dolomiti che lo circondano.

Vinificazione

Macerazione di 6 ore sulle bucce. Le uve vengono poi pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d´acciaio ad una temperatura controllata di 18°C.

 Affinamento

Alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox.

Colore

Giallo paglierino intenso,

Profumo

al naso colpisce per la sua intensa aromaticità che spazia dalle note di petali di rosa ai fiori e alle spezie.

Gusto

In bocca sprigiona tutta la sua finezza con una fresca corposità, unarmoniosa eleganza ed un finale intenso, di buona persistenza.