Il Pinot Nero 2021 di Casalforte è un vino rosso elegante e raffinato, prodotto con il famoso vitigno Pinot Nero, noto per la sua delicatezza e la sua capacità di esprimere territori e climi particolari. Questo Pinot Nero si distingue per la sua freschezza, finezza e un profilo aromatico complesso.
Il vino si presenta con un colore rosso rubino chiaro, con sfumature che tendono al granato con l'invecchiamento. Al naso, è delicato e fragrante, con note di frutti rossi freschi, come ciliegia e fragola, accompagnate da leggeri sentori floreali di rosa e violetta, con un accenno di spezie sottili. Al palato, è morbido e armonioso, con una struttura elegante e una freschezza ben integrata, che bilancia i tannini leggeri e setosi. Il finale è fresco e persistente, con un retrogusto che richiama le note fruttate.
Abbinamenti: Il Pinot Nero 2021 si abbina perfettamente a piatti di carni bianche, come pollo arrosto, petto d'anatra, grigliate di pesce, e piatti con verdure grigliate. È anche ideale con formaggi freschi o stagionati leggeri. Questo vino, grazie alla sua eleganza e versatilità, è perfetto per un'ampia varietà di piatti, sia per un pasto quotidiano che per occasioni più formali.
