Valpolicella Superiore DOC 2021 Casalforte

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Descrizione

Valpolicella Superiore DOC 2021 Casalforte presenta un corpo medio, equilibrato e armonioso, con una struttura elegante che valorizza i suoi aromi di frutti rossi e spezie. Ideale per accompagnare piatti raffinati, offre una piacevole persistenza e una morbidezza raffinata.

Caratteristiche

Denominazione

Valpolicella Superiore DOC

Vitigni

Corvina, Corvinone, Rondinella

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Veneto (Italia)

Gradazione Alcolica

13.5 %

Formatto Bottiglia

75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in fermentatori in acciaio "Ganimede" per una maggiore estrazione fenolica

Affinamento

Affinamento in parte in acciaio e in parte in legno per 12 mesi.

Colore

Rosso rubino intenso, sfumature granate

Profumo

Amarene e ciliegie mature, sfondo speziato, caffè, echi balsamici

Gusto

Ricco ed equilibrato, pieno, di avvolgente tannicità, morbido e persistente

Premio

Luca Maroni 90/99

Abbinamento