Spumante Metodo "Gioi" Classico Rosé 2019 San Salvatore

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Descrizione

Spumante Metodo "Gioi" Classico Rosé 2019 - San Salvatore: Descrizione e Caratteristiche

Lo Spumante Metodo "Gioi" Classico Rosé 2019 di San Salvatore è uno spumante elegante e raffinato dal carattere fresco e vivace. Esprime una raffinata complessità aromatica con bollicine sottili e persistenti.

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: rosa tenue brillante
  • Aroma: profumi di fragola, piccoli frutti rossi, fiori di campo e lievi note minerali
  • Sapore: fresco, equilibrato, con acidità vibrante e finale armonioso

Vinificazione e affinamento

  • Vitigni: selezione di uve autoctone e internazionali
  • Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
  • Metodo classico con affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi
  • Rifermentazione in bottiglia e riposo per sviluppare complessità

Riconoscimenti e premi

  • Robert Parker: 91 punti 

  •  
  • Falstaff: 89 punti

  • Abbinamenti gastronomici e servizio

    • Perfetto con antipasti di mare, crostacei e piatti di pesce
    • Ottimo anche con carni bianche e formaggi freschi
    • Temperatura di servizio: 8-10°C

    Scheda tecnica

    • Vitigni: Blend di uve autoctone e internazionali
    • Annata: 2019
    • Gradazione alcolica: circa 12,5% vol.
    • Affinamento: minimo 24 mesi sui lieviti
    • Metodo di produzione: metodo classico con rifermentazione in bottiglia
    • Volume: 75 cl