Quid Frizzante Falanghina Janare - La Guardiense 2024
DENOMINAZIONE
Denominazione: Falanghina del Sannio DOP
Annata: 2024
Vitigno: Falanghina 100%
Grado alcolico: 12.0% vol
Affinamento: 2 mesi in acciaio
Temperatura di servizio: 6-8°C
DESCRIZIONE
Il Quid Frizzante Falanghina 2024 di La Guardiense è un vino spumante che unisce la freschezza delle bollicine all'aromaticità della Falanghina. Leggermente frizzante e di buona beva, esprime note di agrumi, pesca bianca e sentori floreali. Il palato è vivace, con una piacevole sapidità e un finale fresco. Perfetto per l'aperitivo o per un pasto informale.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
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Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini
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Profumo: Agrumi, pesca bianca, fiori bianchi
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Gusto: Vivace, fresco e sapido
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Stile: Leggero e fruttato
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Potenziale di invecchiamento: 1-2 anni
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
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Vendemmia: Manuale a fine agosto
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Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
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Affinamento: 2 mesi in acciaio inox
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Zona di produzione: Sannio, Campania
PREMI E RICONOSCIMENTI
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86/100 punti - James Suckling
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1 bicchiere - Gambero Rosso
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Medaglia di Bronzo - Berliner Wein Trophy
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
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Antipasti: Frutti di mare, stuzzichini leggeri
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Primi: Insalate di mare, risotti delicati
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Secondi: Pesce crudo, fritture di pesce
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Formaggi: Ricotta fresca, formaggi spalmabili
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Altri: Aperitivi, pizza bianca, piatti estivi
