Il Barolo 'Gavarini Chiniera' 2017 in Magnum 1.5L di Elio Grasso è un vino pregiato proveniente da uno dei cru più rinomati delle Langhe. Ottenuto da Nebbiolo in purezza, questo Barolo si distingue per la sua complessità e profondità, tipica della denominazione.
Il 2017 presenta un bouquet ricco e intenso, con note di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, accompagnate da sfumature di rosmarino, spezie, cuoio e una leggera nota minerale che richiama il terroir. Al palato, il vino è strutturato, elegante e ben bilanciato, con tannini fine e decisi, una freschezza vibrante e un finale lungo e complesso.
Affinato per un periodo prolungato in botti grandi di rovere, il Gavarini Chiniera ha un grande potenziale di invecchiamento, che permette al vino di evolversi magnificamente nel tempo. Con una gradazione alcolica di circa 14,5%, è perfetto in abbinamento a carni rosse brasate, cacciagione, formaggi stagionati e piatti della tradizione piemontese. La versione Magnum ne esalta ulteriormente la longevità e la complessità, rendendolo ideale per collezionisti e appassionati.
