Barolo DOCG 2020 - Marziano Abbona
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Descrizione
Barolo DOCG 2020 - Marziano Abbona
Denominazione: Barolo DOCG
Annata: 2020
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado alcolico: 14,5% vol
Affinamento: 30 mesi in botti grandi
Servizio: 18°C
Descrizione
Il Barolo 2020 di Marziano Abbona rappresenta l'eleganza e la complessità del Nebbiolo nelle Langhe. Questo vino, proveniente da diversi cru di Barolo, unisce potenza e finezza in un equilibrio classico. L'annata 2020 ha prodotto un Barolo di grande bevibilità, con tannini nobili e una complessità aromatica che riflette l'identità del territorio.
Caratteristiche Organolettiche
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Colore: Rosso granato con riflessi rubino
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Profumo: Rosa canina, viola, lampone, spezie dolci e sentori balsamici
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Gusto: Elegante ma strutturato, tannini setosi, finale persistente
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Stile: Classico, armonioso e di grande bevibilità
Vinificazione e Affinamento
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Vendemmia manuale in ottobre
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Fermentazione in tini d'acciaio con macerazione di 25-28 giorni
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Affinamento: 30 mesi in botti grandi di rovere
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Zona di produzione: Barolo, Piemonte
Abbinamenti Gastronomici
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Primi: Tajarin al tartufo, agnolotti del plin
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Secondi: Arrosto di vitello, faraona, coniglio alle erbe
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Formaggi: Toma piemontese, Robiola di Roccaverano
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Altri: Risotto ai funghi porcini, carni bianche in salsa
