ANTINORI

Denominazione

Toscana IGT

Vitigni

sangiovese 80%, cabernet sauvignon 15%, cabernet franc 5%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Toscana (Italia)

Gradazione Alcolica

13.50%

Formatto Bottiglia

75 cl

Vigneti

Vinificazione

La fermentazione avviene ad una temperatura che si aggira intorno ai 27 gradi, senza mai alzarsi oltre i 31, così da preservare le proprietà organolettiche delle tre uve.

Affinamento

L'affinamento richiede 12 mesi, ed avviene in barrique.

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo

Al naso è maturo, con note di frutta scura e sottofondo fresco nel finale; predomina la polpa di prugna insieme a sentori di ciliegia, andando con progressione ed equilibrio verso note di liquirizia e menta.

Gusto

Al gusto ha prontezza e disponibilità, è ricco e armonioso. Ottimo al palato, grazie all’acidità e alla strutturata morbidezza dei tannini.