Bolgheri Rosso Superiore DOC Guado al Tasso 2013 Magnum 1.5L - Antinori
Denominazione: Bolgheri Rosso Superiore DOC
Annata: 2013
Vitigni: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20%, Cabernet Franc 15%
Grado alcolico: 14,5% vol
Affinamento: 18 mesi in barrique + 12 mesi in bottiglia
Servizio: 18°C
Descrizione
Il Bolgheri Superiore Guado al Tasso dell'Antinori, in formato Magnum 1.5L, rappresenta l'eccellenza della produzione enologica in Bolgheri. L'annata 2013, equilibrata e classica, ha prodotto un vino di straordinaria eleganza e complessità. Il blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc esprime perfettamente il carattere del terroir bolgherese, unendo potenza e finezza.
Caratteristiche Organolettiche
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Colore: Rosso granato intenso con riflessi rubino
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Profumo: Ribes nero, more mature, prugna, tabacco e spezie nobili
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Gusto: Struttura potente ma raffinata, tannini setosissimi, finale interminabile
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Stile: Maestoso, complesso e longevo
Vinificazione e Affinamento
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Vendemmia manuale in piccole cassette
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Fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata
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Macerazione: 20-25 giorni
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Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese (70% nuove)
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Affinamento in bottiglia: 12 mesi
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Formato: Magnum 1,5L
Premi e Riconoscimenti
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96/100 punti - James Suckling
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3 bicchieri - Gambero Rosso
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95/100 punti - Wine Advocate
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97/100 punti - Luca Maroni
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"Wine of the Year" - Wine Spectator
Abbinamenti Gastronomici
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Primi: Risotto al tartufo nero, pappardelle al cinghiale
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Secondi: Bistecca alla fiorentina, filetto al pepe verde, anatra arrosto
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Formaggi: Formaggi stagionati, pecorini erborinati
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Altri: Selvaggina, funghi porcini, carni rosse alla griglia
