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Descrizione

Il Sauvignon della Cantina di Caldaro è un vino bianco molto fresco, fruttato e piacevole, ottenuto con criomacerazione, vinificazione e affinamento in acciaio. Sensazioni invitanti di frutta esotica, fiori bianchi e agrumi animano un sorso contrassegnato da freschezza, mineralità e immediatezza di beva




Abbinamento
Premio
Robert Parker 91/100 2020
James Suckling 90/100 2021

KALTERN

Sauvignon Kaltern 2021

Prezzo regolare €8,90

Denominazione

Alto Adige DOC

Vitigni

Sauvignon 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Alto Adige (Italia)

Gradazione Alcolica

13.00%

Formatto Bottiglia

75 cl

Vigneti

in parte a Guyot e in parte a pergola e danno una resa che non supera i 70 Hl per ettaro. La vendemmia avviene a uva perfettamente matura e dopo la diraspatura, si procede a una macerazione a freddo a 10 °C per 8-10 ore.

Vinificazione

 

Affinamento

 

Colore

Giallo paglierino, con leggeri riflessi verdolini

Profumo

Ricco e fruttato, con sensazioni di frutta esotica, fiori bianchi e agrumi

Gusto

Molto fresco, sapido, morbido e piacevole

Il Sauvignon della Cantina di Caldaro è un vino bianco molto fresco, fruttato e piacevole, ottenuto con criomacerazione, vinificazione e affinamento in acciaio. Sensazioni invitanti di frutta esotica, fiori bianchi e agrumi animano un sorso contrassegnato da freschezza, mineralità e immediatezza di beva




Robert Parker 91/100 2020
James Suckling 90/100 2021
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