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Descrizione

Il Cervaro della Sala Castello della Sala Antinori 2014 è un vino bianco umbro straordinario. Viene prodotto con una complessa miscela di Chardonnay e Grechetto e maturato in barrique per 5 mesi. Le caratteristiche di questo vino sono intense e ricche, con note di agrumi, pere, fiori bianchi e vaniglia che emergono al naso. Il palato è morbido e ben strutturato, con sfumature persistenti di burro e frutta tostata.


 

Abbinamento
Premio
James Suckling 97/100 2019
Robert Parker 96/100 2021

ANTINORI

Cervaro della Sala Castello della Sala Antinori 2015

Prezzo regolare €59,00
Esaurito

Denominazione

Umbria IGT

Vitigni

Chardonnay 85%, Grechetto 15%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Umbria (Italia)

Gradazione Alcolica

12.50%

Formatto Bottiglia

75 cl

Vigneti

 

Vinificazione

Macerazione pellicolare per 4 ore, trasferimento dei mosti per caduta in serbatoi di decantazione. Fermentazione alcolica e malolattica in barrique per lo Chardonnay; fermentazione alcolica in acciaio per il Grechetto. Assemblaggio finale in acciaio

Affinamento

5 mesi in barrique, almeno 10 mesi in bottiglia

Colore

Giallo paglierino intenso con sfumature sul verde

Profumo

Intenso e complesso, in cui le note aromatiche come gli agrumi, le pere e i fiori di acacia si fondono insieme ai sentori vanigliati

Gusto

Pieno, ben strutturato, con note dolci di burro, di nocciola e allo stesso tempo persistente e minerale

Il Cervaro della Sala Castello della Sala Antinori 2014 è un vino bianco umbro straordinario. Viene prodotto con una complessa miscela di Chardonnay e Grechetto e maturato in barrique per 5 mesi. Le caratteristiche di questo vino sono intense e ricche, con note di agrumi, pere, fiori bianchi e vaniglia che emergono al naso. Il palato è morbido e ben strutturato, con sfumature persistenti di burro e frutta tostata.


 

James Suckling 97/100 2019
Robert Parker 96/100 2021
Cervaro della Sala Castello della Sala Antinori 2015

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