Merlot L'um Sangiovese 2019 - Lungarotti
Denominazione: Umbria Rosso IGT
Annata: 2019
Vitigni: Merlot 50%, Sangiovese 50%
Grado alcolico: 13,5%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 12 mesi in legno
Temperatura di servizio: 16-18°C
Descrizione
Il Merlot L'um Sangiovese 2019 di Lungarotti rappresenta un felice incontro tra tradizione umbra e innovazione. Questo blend unisce la rotondità del Merlot alla vivacità del Sangiovese in un equilibrio perfetto. Al naso si svela con note di prugna matura, ciliegia rossa e sentori di spezie dolci, arricchite da delicate sfumature di tabacco toscano. Al palato è avvolgente ed elegante, con tannini morbidi e una piacevole freschezza che conduce a un finale persistente e armonioso.
Caratteristiche Organolettiche
• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
• Profumo: Prugna matura, ciliegia rossa, spezie dolci, tabacco toscano
• Gusto: Avvolgente, tannini morbidi, finale armonioso e persistente
• Stile: Elegante e bilanciato
• Potenziale di invecchiamento: 8-10 anni
Vinificazione e Affinamento
• Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata
• Macerazione: 15-18 giorni con rimontaggi delicati
• Fermentazione malolattica: Parziale in legno
• Affinamento: 12 mesi tra botti di rovere di media capacità e cemento
• Maturazione: 6 mesi in bottiglia
• Produzione: Media quantità, circa 30.000 bottiglie
Premi e Riconoscimenti
• 90 punti - James Suckling
• 2 bicchieri - Gambero Rosso
• Medaglia d'Argento - Decanter World Wine Awards
• 89 punti - Wine Spectator
Abbinamenti Gastronomici
• Carni Rosse: Grigliate di maiale, arrosti di vitello
• Salumi: Salumi umbri, prosciutto di Norcia
• Primi Piatti: Pasta al ragù, strangozzi al tartufo
• Formaggi: Pecorino umbro, formaggi di media stagionatura
• Altri: Polenta con salsiccia, torta al testo
