Paestum IGP Rosso Ersa 2018 Francesca Fiasco

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Descrizione

Paestum IGP Rosso Ersa 2018 di Francesca Fiasco si presenta con un corpo medio, equilibrato e armonico. La sua struttura offre eleganza senza eccessi, ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati con finezza e complessità.

Caratteristiche

Denominazione

Paestum IGP

Vitigni

30% Aglianico - 30% Cabernet Sauvignon - 20% Barbera - 20% Vitigni Autoctoni

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Campania (Italia)

Gradazione Alcolica

13.00%

Formatto Bottiglia

75 cl

Vinificazione

In tini di legno di rovere francese; macerazione delle bucce per circa 20 giorni con follature e rimontaggi

Affinamento

In tonneaux per il 50% di primo passaggio e per il 50 % di secondo passaggio per 24 mesi. Affinamento in vetro di 8 mesi

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Al naso offre profumi complessi di frutti rossi maturi, spezie delicate e leggere note terrose

Gusto

Il palato è avvolgente, con tannini morbidi e una buona struttura che assicura un equilibrio perfetto

Premio

Abbinamento