Paestum IGP Bianco “Lapazio” 2022 - Francesca Fiasco: Introduzione
Il Paestum IGP Bianco “Lapazio” 2022 di Francesca Fiasco è un vino bianco fresco e raffinato, espressione autentica del terroir cilentano. Questo vino si distingue per la sua eleganza e la piacevole complessità aromatica.
Caratteristiche organolettiche
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Corpo: Leggero e fresco, con buona struttura.
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Profumo: Aromi intensi di fiori bianchi, frutta a polpa bianca, agrumi e leggere note minerali.
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Gusto: Morbido e sapido, equilibrato con acidità viva e un finale pulito e persistente.
Metodo di produzione e conservazione
Le uve sono raccolte a mano e vinificate in bianco con fermentazione controllata in acciaio inox per preservare freschezza e profumi. Il vino affina brevemente in acciaio prima dell’imbottigliamento. Conservare in ambiente fresco, asciutto e protetto dalla luce.
Abbinamenti consigliati e modalità di servizio
- Ideale con antipasti, pesce crudo, crostacei e piatti leggeri a base di verdure
- Temperatura di servizio consigliata: 8-10°C
- Ottimo da bere giovane per esaltare la freschezza e fragranza
Scheda tecnica
- Annata: 2022
- Tipologia: Paestum IGP Bianco
- Vitigni: blend di uve bianche autoctone
- Affinamento: breve permanenza in acciaio inox prima dell’imbottigliamento
- Gradazione alcolica: circa 12.5%
- Volume: 750 ml
- Conservazione: luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
