Bolgheri Sassicaia DOC 2022 - Tenuta San Guido
Denominazione: Bolgheri Sassicaia DOC
Annata: 2022
Vitigni: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
Grado alcolico: 14,0%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 24 mesi in barrique
Temperatura di servizio: 16-18°C
Descrizione
Il Sassicaia 2022 di Tenuta San Guido incarna l'essenza più pura ed elegante di Bolgheri, confermandosi come un'icona mondiale dell'enologia. Questo blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc esprime una complessità straordinaria, unendo potenza e finezza. Al naso si svela con note di ribes nero, more mature e sentori di eucalipto, arricchite da delicate sfumature di tabacco tostato, grafite e spezie nobili. Al palato è maestoso e raffinato, con tannini setosi e una freschezza vibrante che conduce a un finale interminabile.
Caratteristiche Organolettiche
• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
• Profumo: Ribes nero, more mature, eucalipto, tabacco tostato
• Gusto: Maestoso, tannini setosi, finale vibrante e interminabile
• Stile: Iconico ed elegante
• Potenziale di invecchiamento: 25-30 anni
Vinificazione e Affinamento
• Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese
• Maturazione: 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Premi e Riconoscimenti
• 98 punti - James Suckling
• 3 bicchieri - Gambero Rosso
• 97 punti - Wine Advocate
• 96 punti - Wine Spectator
Abbinamenti Gastronomici
• Carni Rosse: Bistecca alla fiorentina, arrosti di manzo
• Selvaggina: Cinghiale in umido, capriolo alle erbe aromatiche
• Primi Piatti: Pappardelle al cinghiale, risotto al tartufo nero
• Formaggi: Formaggi stagionati a pasta dura
• Altri: Funghi porcini, tagliata di scottona, carni alla griglia importanti
