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Descrizione

Il Maria Costanza Bianco 2021 - Milazzo è un vino pluripremiato prodotto con una predominanza di uve Inzolia, supportate da alcune selezioni di biotipi di Chardonnay. Una varietà complessa ed equilibrata, con note di frutta e di erbe aromatiche, perfetta per accompagnare pesce, crostacei, tartufi, funghi, antipasti e primi a base di verdure.


Abbinamento
Premio

Milazzo

Maria Costanza Bianco 2021 Milazzo

Prezzo regolare €18,90

Denominazione

Terre Siciliane IGT

Vitigni

Chardonnay, Inzolia

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Sicilia (Italia)

Gradazione Alcolica

13.00%

Formatto Bottiglia

75 cl

Vigneti

Su terreni argillosi e calcarei nelle località Milici e Munti, nelle Terre della Baronia

Vinificazione

Pressatura soffice con presse pneumatiche a polmone chiuso. Fermentazione a temperatura controllata e con lieviti selezionati, parte in acciaio (90%) e, in minima parte, in barrique di rovere (10%)

Affinamento

Durante l’affinamento di circa 6 mesi il vino è costantemente sottoposto a “bâtonnage” per favorire la lisi dei lieviti. Maturazione in bottiglia per circa 2 mesi

Colore

Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini

Profumo

Ricco e fruttato, con note di frutta tropicale, fiori gialli, camomilla e delicate erbe balsamiche

Gusto

Morbido, succoso, fruttato e concentrato, di bella freschezza

 

Il Maria Costanza Bianco 2021 - Milazzo è un vino pluripremiato prodotto con una predominanza di uve Inzolia, supportate da alcune selezioni di biotipi di Chardonnay. Una varietà complessa ed equilibrata, con note di frutta e di erbe aromatiche, perfetta per accompagnare pesce, crostacei, tartufi, funghi, antipasti e primi a base di verdure.


Maria Costanza Bianco Milazzo
Maria Costanza Bianco 2021 Milazzo

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