Vignavella Bianco Milazzo 2021

Descrizione

Vignavella Bianco 2021 - Milazzo

Denominazione: Sicilia DOC
Annata: 2021
Vitigni: Grecanico 60%, Catarratto 40%
Grado alcolico: 12,5% vol
Affinamento: 4 mesi in acciaio
Temperatura di servizio: 10-12°C

Descrizione
Il Vignavella Bianco 2021 di Milazzo è un blend che incarna l'autenticità dei vitigni autoctoni siciliani. Questo vivo unisce la freschezza del Grecanico alla struttura del Catarratto, creando un bianco mediterraneo di grande bevibilità. Un'espressione giovane e vivace che racconta il carattere solare della Sicilia.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini

• Profumo: Agrumi, pesca bianca, fiori di zagara e sentori erbacei

• Gusto: Fresco e minerale, di medio corpo, finale pulito

• Stile: Giovane, vivace e di pronta bevibilità

Vinificazione e Affinamento

• Vendemmia manuale a fine agosto

• Fermentazione in acciaio a temperatura controllata

• Affinamento: 4 mesi in serbatoi d'acciaio

• Zona di produzione: Sicilia

Premi e Riconoscimenti

• 86/100 punti - James Suckling (2021)

• 1 bicchiere - Gambero Rosso (2021)

• Medaglia d'Argento - Berliner Wein Trophy (2021)

Abbinamenti Gastronomici

• Antipasti: Frutti di mare, olive verdi, caponata

• Primi: Pasta con le sarde, spaghetti allo scoglio

• Secondi: Pesce azzurro, fritture di paranza

• Formaggi: Ricotta fresca, primo sale

• Altri: Piatti estivi, insalate di mare