Il Pinot Grigio DOC ATTEMS è prodotto da vigneti a 60 metri d'altitudine nella provincia di Gorizia. Le uve sono raccolte alla fine di agosto e inizio settembre e fermentate in acciaio e in parte in barrique, dando vita ad un vino di grande qualità.
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Denominazione
Pinot Grigio DOC
Vitigni
100% Pinot Grigio
Tipologia
Vini Bianchi
Regione
Friuli Venezia (Italia)
Gradazione Alcolica
12,50%
Formatto Bottiglia
75 cl
Vigneti
Vinificazione
La fermentazione avviene in acciaio e una piccolissima parte in barrique.
Affinamento
L’affinamento dura 4 mesi con la tecnica del batonnage, che consiste nel rimescolare periodicamente il vino con le fecce nobili in modo da estrarre al meglio le componenti aromatiche e di struttura.
Colore
giallo paglierino intenso con riflessi ramati.
Profumo
Il profumo rivela sensazioni decise di frutta tropicale come l’ananas, il miele d’acacia e i fiori bianchi come la margherita.
Gusto
Il gusto in bocca è fine ed elegante, fresco e dotato di un ottimo equilibrio
Il Pinot Grigio DOC ATTEMS è prodotto da vigneti a 60 metri d'altitudine nella provincia di Gorizia. Le uve sono raccolte alla fine di agosto e inizio settembre e fermentate in acciaio e in parte in barrique, dando vita ad un vino di grande qualità.
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