Chianti Classico DOCG Berardenga 2018 - Fèlsina

Descrizione

Chianti Classico DOCG Berardenga 2018 - Fèlsina

Denominazione: Chianti Classico DOCG
Annata: 2018
Vitigni: Sangiovese 100%
Grado alcolico: 13,5% vol
Affinamento: 12-14 mesi in botti di rovere
Servizio: 16-18°C

Descrizione
Il Chianti Classico Berardenga 2018 di Fèlsina è l'espressione più autentica del Sangiovese nel territorio di Castelnuovo Berardenga. Questo vino rappresenta la quintessenza del Chianti Classico, unendo eleganza e complessità in un equilibrio perfetto tra fruttuosità, acidità e tannini. Un classico toscano che riflette l'identità del territorio.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosso rubino vivace con riflessi granata

• Profumo: Ciliegia matura, prugna, viole e spezie dolci

• Gusto: Elegante e armonioso, tannini setosi, finale persistente

• Stile: Classico, raffinato e di grande bevibilità

Vinificazione e Affinamento

• Vendemmia manuale in cassette da 15 kg

• Fermentazione in vasche di cemento a temperatura controllata

• Macerazione: 16-18 giorni

• Affinamento: 12-14 mesi in botti di rovere di media capacità

• Zona di produzione: Castelnuovo Berardenga, Chianti Classico

Premi e Riconoscimenti

• 92/100 punti - James Suckling (2018)

• 2 bicchieri - Gambero Rosso (2018)

• Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards (2018)

Abbinamenti Gastronomici

• Antipasti: Salumi toscani, crostini con fegatini

• Primi: Ribollita, pappa al pomodoro, pasta al ragù

• Secondi: Arista di maiale, pollo arrosto, salsiccia alla griglia

• Formaggi: Pecorino toscano, formaggi a pasta semidura