Chianti Classico DOCG Berardenga 2018 Doppio Magnum - Fèlsina
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Annata: 2018
Vitigni: Sangiovese 100%
Grado alcolico: 13,5% vol
Formato: Doppio Magnum 3L
Affinamento: 16-18 mesi in botti di rovere
Servizio: 16-18°C
Descrizione
Il Chianti Classico Berardenga 2018 di Fèlsina in formato Doppio Magnum 3L rappresenta l'espressione più autentica del Sangiovese nel territorio di Castelnuovo Berardenga. Questo formato eccezionale, equivalente a 4 bottiglie standard, garantisce un affinamento più lento e armonioso, esaltando l'eleganza e la complessità di un'annata che unisce struttura e finezza.
Caratteristiche Organolettiche
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Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granata
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Profumo: Ciliegia matura, prugna, viole e spezie dolci
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Gusto: Strutturato ma elegante, tannini setosi, finale persistente
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Stile: Classico, armonioso e di grande bevibilità
Vinificazione e Affinamento
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Vendemmia manuale in cassette da 15 kg
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Fermentazione in vasche di cemento a temperatura controllata
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Macerazione: 18-20 giorni
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Affinamento: 16-18 mesi in botti di rovere di media capacità
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Zona di produzione: Castelnuovo Berardenga, Chianti Classico
Premi e Riconoscimenti
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93/100 punti - James Suckling (2018)
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2 bicchieri - Gambero Rosso (2018)
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Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards (2018)
Abbinamenti Gastronomici
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Antipasti: Salumi toscani, crostini con fegatini
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Primi: Pappardelle al cinghiale, risotto ai funghi porcini
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Secondi: Arista di maiale, pollo arrosto, salsiccia alla griglia
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Formaggi: Pecorino toscano, formaggi a pasta semidura
