Chianti Classico DOCG Berardenga 2018 Magnum Fèlsina

Chianti Classico DOCG Berardenga 2018 Magnum - Fèlsina

Denominazione: Chianti Classico DOCG
Annata: 2018
Vitigni: Sangiovese 100%
Grado alcolico: 13,5% vol
Formato: Magnum 1,5L
Affinamento: 14-16 mesi in botti di rovere
Servizio: 16-18°C

Descrizione
Il Chianti Classico Berardenga 2018 di Fèlsina in formato Magnum 1,5L rappresenta l'espressione più autentica del Sangiovese nel territorio di Castelnuovo Berardenga. Questo formato speciale garantisce un affinamento più lento e armonioso, esaltando l'eleganza e la complessità di un'annata che unisce perfettamente struttura e finezza. Un classico toscano di grande bevibilità.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosso rubino vivace con riflessi granata

• Profumo: Ciliegia matura, prugna, viole e spezie dolci

• Gusto: Elegante e armonioso, tannini setosi, finale persistente

• Stile: Classico, raffinato e di grande bevibilità

Vinificazione e Affinamento

• Vendemmia manuale in cassette da 15 kg

• Fermentazione in vasche di cemento a temperatura controllata

• Macerazione: 16-18 giorni

• Affinamento: 14-16 mesi in botti di rovere di media capacità

• Zona di produzione: Castelnuovo Berardenga, Chianti Classico

Abbinamenti Gastronomici

• Antipasti: Salumi toscani, crostini con fegatini

• Primi: Ribollita, pappa al pomodoro, pasta al ragù

• Secondi: Arista di maiale, pollo arrosto, salsiccia alla griglia

• Formaggi: Pecorino toscano, formaggi a pasta semidura