Bolgheri Rosso Superiore "Ornellaia" 2022 - Tenuta dell'Ornellaia

Descrizione

Bolgheri Rosso Superiore "Ornellaia" 2022 - Tenuta dell'Ornellaia

DENOMINAZIONE
Denominazione: Bolgheri Rosso Superiore DOC
Annata: 2022
Vitigni: Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 35%, Cabernet Franc 7%, Petit Verdot 3%
Grado alcolico: 14.5% vol
Affinamento: 18 mesi in barrique
Temperatura di servizio: 16-18°C

DESCRIZIONE
L'Ornellaia 2022 incarna l'eccellenza assoluta di Bolgheri. Questo vero e proprio "Grand Vin" italiano unisce potenza mediterranea ed eleganza bordolese in un equilibrio sublime. Un'annata calda e solare ha prodotto un vino di straordinaria concentrazione e complessità aromatica. Al naso si schiude un bouquet intenso di frutti di bosco maturi, prugna nera e note di liquirizia, arricchito da eleganti sentori di cacao, tabacco e spezie dolci. Al palato è opulento e avvolgente, con tannini setosi e una straordinaria persistenza che si conclude con un finale interminabile.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

• Colore: Rosso rubino intenso e profondo

• Profumo: Frutti di bosco, prugna nera, liquirizia, cacao, tabacco

• Gusto: Opulento, avvolgente e persistente

• Stile: Maestoso ed elegante

• Potenziale di invecchiamento: 20-30 anni

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

• Vendemmia: Manuale in piccole cassette

• Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata

• Affinamento: 18 mesi in barrique (70% nuove)

• Zona di produzione: Bolgheri, Toscana

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

• Antipasti: Taglieri di salumi toscani

• Primi: Pappardelle al cinghiale, risotto al tartufo

• Secondi: Bistecca alla fiorentina, arrosti di carne rossa

• Formaggi: Pecorini stagionati, formaggi erborinati

• Altri: Selvaggina, funghi porcini