Il Nero d'Avola "Duca Enrico" Duca di Salaparuta è un vino prodotto nella tenuta di Suor Marchesa, situata nella parte centrale-meridionale della Sicilia. Questo vino di punta dell'azienda è al 100% Nero d'Avola, coltivato in vigneti con terreni misti calcarei-silicei a circa 200 metri di altitudine, ed è caratterizzato da inverni miti e primavere/estati asciutte.
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Abbinamento
Premio
Bibenda | 5/5 | 2018 |
Bibenda | 5/5 | 2017 |
Decanter | 93/100 | 2017 |
Gambero Rosso | 2 bicchieri | 2017 |
Nero d' Avola "Duca Enrico" 2019 Duca di Salaparuta
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Denominazione
Terre Siciliane Igp
Vitigni
100% Nero d'Avola
Tipologia
Vini Rossi
Regione
Sicilia (Italia)
Gradazione Alcolica
14.00%
Formatto Bottiglia
75 cl
Vigneti
Vinificazione
La vendemmia avviene solo in seguito alla perfetta maturazione degli acini, seguono poi le fasi di diraspatura e macerazione a temperatura controllata per una decina di giorni
Affinamento
La maturazione ha luogo in botti di rovere francese per un minimo di 18 mesi, fase questa necessaria a far sì che il vino acquisisca un suo carattere distintivo
Colore
colore rosso rubino intenso
Profumo
Al naso è strutturato e complesso con sentori che spaziano dal cuoio al tabacco arrivando a frutti rossi.
Gusto
In bocca è armonico, potente e dotato di una lunga persistenza.
Il Nero d'Avola "Duca Enrico" Duca di Salaparuta è un vino prodotto nella tenuta di Suor Marchesa, situata nella parte centrale-meridionale della Sicilia. Questo vino di punta dell'azienda è al 100% Nero d'Avola, coltivato in vigneti con terreni misti calcarei-silicei a circa 200 metri di altitudine, ed è caratterizzato da inverni miti e primavere/estati asciutte.
Bibenda | 5/5 | 2018 |
Bibenda | 5/5 | 2017 |
Decanter | 93/100 | 2017 |
Gambero Rosso | 2 bicchieri | 2017 |
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