Terre Siciliane IGT "Passo delle Mule" 2021 - Duca di Salaparuta

Terre Siciliane IGT "Passo delle Mule" 2021 - Duca di Salaparuta

Denominazione: Terre Siciliane IGT
Annata: 2021
Vitigni: Nero d'Avola 100%
Grado alcolico: 13.5% vol
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Servizio: 16-18°C

Descrizione
"Passo delle Mule" è un Nero d'Avola che incarna l'autenticità e la tradizione siciliana. Il nome evoca i sentieri percorsi dai contadini locali, simbolo di un legame profondo con il territorio. Vino giovane e fruttato, esprime tutta la solarità e il carattere del vitigno simbolo dell'isola.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosso rubino vivo con riflessi violacei

• Profumo: Ciliegia matura, prugna, note di macchia mediterranea

• Gusto: Morbido e avvolgente, tannini rotondi, finale fruttato

• Stile: Fresco, giovane e di grande bevaibilità

Vinificazione e Affinamento

• Vendemmia manuale a inizio settembre

• Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata

• Macerazione: 10-12 giorni

• Affinamento: 6 mesi in serbatoi d'acciaio

• Zona di produzione: Vigneti in provincia di Caltanissetta

Premi e Riconoscimenti

• 88/100 punti - James Suckling

• 2 bicchieri - Gambero Rosso

• Medaglia d'Argento - Berliner Wein Trophy

• "Miglior Rapporto Qualità-Prezzo" - Guida Vitae

Abbinamenti Gastronomici

• Antipasti: Arancini, caponata siciliana

• Primi: Pasta con le sarde, alla Norma

• Secondi: Salsiccia alla griglia, pollo arrosto

• Formaggi: Primo sale, Caciocavallo fresco

• Altri: Pizza, panini con la milza