Costa Russi 2006-Gaja
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Descrizione
Storia di Gaja
Gaja è una delle cantine più prestigiose del Piemonte, fondata nel 1859. Conosciuta a livello internazionale, ha rilevato un ruolo fondamentale nella valorizzazione dei vini piemontesi di alta qualità, combinando tradizione e innovazione.
Descrizione del Costa Russi 2006
Il Costa Russi 2006 è un vino elegante e complesso, nato da un blend di Cabernet Sauvignon e Merlot coltivati nel cru Costa Russi di Barbaresco. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e profumi ricchi di frutti rossi maturi, spezie e note tostato-legnose.
Caratteristiche organolettiche
- Corpo: pieno e strutturato - Aromi: ciliegia, mora, vaniglia, tabacco e lievi sentori speziati - Gusto: equilibrato, tannini morbidi e ben integrati, finale lungo e persistente
Vinificazione e affinamento
La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. L’affinamento dura circa 18 mesi in barrique di rovere francese e successivo riposo in bottiglia.
Riconoscimenti e premi
- Robert Parker: 95 punti (2006) - James Suckling: 93 punti (2006)
Abbinamenti gastronomici e servizio
Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Temperatura di servizio consigliata: 18°C. Si consiglia di decantare il vino almeno 30 minuti prima della degustazione.
Scheda tecnica
- Denominazione: Toscana IGT
- Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot
- Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese, maturazione in bottiglia
- Gradazione alcolica: 14%
- Formato: 0,75 L