Sorì San Lorenzo 2003 – Angelo Gaja
Denominazione: Langhe DOC
Vitigni: Nebbiolo
Annata: 2003
Grado alcolico: 14% vol
Formato: 750 ml
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere + 12 mesi in botti grandi + lungo affinamento in bottiglia
Temperatura di servizio: 18 °C
Solfiti: Contiene solfiti
Descrizione
Il Sorì San Lorenzo 2003 di Angelo Gaja è uno dei più celebri cru delle Langhe, proveniente dall’omonimo vigneto a Barbaresco. Nel calice si presenta con un colore granato profondo e luminoso.
Al naso offre profumi complessi di ciliegia matura, prugna e rosa appassita, accompagnati da note di tabacco, cacao, spezie dolci, liquirizia e leggere sfumature balsamiche e minerali. Al palato è ampio e strutturato, con tannini evoluti ma ancora presenti sostenuti da buona freschezza. Il finale è lungo e raffinato, con grande profondità aromatica.
Caratteristiche
Questo vino si distingue per potenza, eleganza e straordinaria capacità evolutiva. L’annata 2003, calda e concentrata, ha prodotto vini ricchi e generosi; oggi questo Sorì San Lorenzo mostra maturità complessa e fascino, ideale per appassionati e collezionisti di grandi Langhe.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate separatamente. Il vino matura prima in barrique di rovere per circa un anno e poi in botti grandi per un ulteriore periodo, seguito da lungo affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Premi e riconoscimenti
Annata 2003
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Robert Parker: 95/100
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Wine Spectator: 94/100
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Vinous: 94/100
Cantina Gaja
Abbinamenti consigliati
Ideale con brasati, selvaggina, arrosti importanti e formaggi stagionati. Straordinario anche da solo come vino da meditazione. Consigliata decantazione delicata.
