Sori Langhe San Lorenzo 2003 – Angelo Gaja

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Descrizione

Storia di Angelo Gaja

Angelo Gaja è una leggenda dell’enologia piemontese, noto per aver modernizzato la produzione dei grandi vini delle Langhe. Il Sori Langhe San Lorenzo rappresenta un’eccellenza che unisce tradizione e innovazione.

Descrizione del Sori Langhe San Lorenzo 2003

Il Sori Langhe San Lorenzo 2003 è un vino prodotto principalmente da uve Nebbiolo. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e profumi complessi di rose, frutti rossi e note speziate.

Caratteristiche organolettiche

- Corpo: pieno e ben strutturato - Aromi: rosa, ciliegia, spezie dolci e tabacco - Gusto: tannini eleganti, equilibrio raffinato, finale persistente

Metodo di vinificazione e affinamento

La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino affina per circa 24 mesi in botti di rovere di slavonia, seguito da un periodo in bottiglia prima della commercializzazione.

Riconoscimenti e premi

- Robert Parker: 94 punti (2003) - James Suckling: 92 punti (2003) - Wine Spectator: 90 punti (2003)

Abbinamenti gastronomici e servizio

Perfetto con carni rosse, arrosti e piatti della tradizione piemontese. Temperatura di servizio consigliata: 18°C. Consigliata la decantazione di almeno un’ora.

Scheda tecnica

  • Denominazione: Langhe DOC
  • Vitigno: Nebbiolo 100%
  • Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di slavonia, maturazione in bottiglia
  • Gradazione alcolica: 14%
  • Formato bottiglia: 0,75 L