Rosso di Nera - Milazzo è un frizzante ottenuto dalla miscela di uve Nero d'Avola e Nero Cappuccio coltivata in agricoltura biologica certificata. Il suo gradevole sapore fruttato è un invito ad apprezzarne tutta la sua freschezza e vitalità.
Rosso di Nera Milazzo
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Denominazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
60% Nero d’avola da vigneti giovani, 40% nero cappuccio.
Tipologia
Vini Rossi
Regione
Sicilia (Italia)
Gradazione Alcolica
12,50%
Formatto Bottiglia
75 cl
Vigneti
Vinificazione
Tradizionale in rosso: l’uva raccolta a mano viene pigia-diraspata, quindi fermenta a temperatura controllata in silos di acciaio inox termo-condizionati; al termine della macerazione (pochi giorni) si effettua la pressatura soffice delle bucce e si porta a termine la fermentazione alcolica e malolattica.
Affinamento
L’affinamento avviene esclusivamente in silos di acciaio inox per conservare il carattere fruttato intenso del vino, segue una leggera filtrazione e l’imbottigliamento.
Colore
Presenta un colore rubino vivace di media intensità, con belle sfumature viola.
Profumo
Il bouquet è fresco e giovanile, si possono riconoscere la viola, il pepe nero ed il caratteristico floreale del nero cappuccio.
Gusto
Al gusto si presenta fresco, di bella acidità e leggerezza, con leggero petillant.
Rosso di Nera - Milazzo è un frizzante ottenuto dalla miscela di uve Nero d'Avola e Nero Cappuccio coltivata in agricoltura biologica certificata. Il suo gradevole sapore fruttato è un invito ad apprezzarne tutta la sua freschezza e vitalità.
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Rosso di Nera Milazzo
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