Franciacorta Brut Grande Cuvée Alma Bellavista
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Descrizione
Franciacorta Brut Grande Cuvée Alma - Bellavista
DENOMINAZIONE
Denominazione: Franciacorta DOCG
Tipo: Brut
Vitigni: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
Grado alcolico: 12.5% vol
Affinamento: 24 mesi sui lieviti
Temperatura di servizio: 6-8°C
DESCRIZIONE
La Franciacorta Brut Grande Cuvée Alma di Bellavista è l'emblema dell'eleganza e della complessità dello spumante metodo classico italiano. Frutto di una selezione di oltre 100 cru, questa prestigiosa cuvée unisce la finezza dello Chardonnay alla struttura del Pinot Nero in un blend armonioso e raffinato. Note di agrumi canditi, pesca bianca e mandorla tostata si intrecciano a delicate sfumature di pane tostato e vaniglia. Il perlage finissimo e persistente avvolge un palato cremoso ed elegante, sostenuto da una vibrante acidità che conduce a un finale lungo e sapido.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
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Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
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Profumo: Agrumi canditi, pesca bianca, mandorla tostata, vaniglia
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Gusto: Cremoso, elegante e persistente
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Stile: Complesso e raffinato
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Potenziale di invecchiamento: 8-12 anni
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
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Metodo: Classico
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Fermentazione: Parziale in barrique
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Affinamento: 24 mesi sui lieviti
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Zona di produzione: Franciacorta, Lombardia
PREMI E RICONOSCIMENTI
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94/100 punti - James Suckling
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3 bicchieri - Gambero Rosso
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Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
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Antipasti: Ostriche, crudi di pesce, tartare di tonno
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Primi: Risotto alla milanese, tagliolini al tartufo
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Secondi: Pesce in crosta di sale, vitello tonnato
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Formaggi: Taleggio, formaggi cremosi
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Altri: Sushi, celebrazioni importanti
