Ca Marian Mezzocorona

Denominazione

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Vitigni

Glera

Tipologia

Prosecco

Regione

Veneto (Italia)

Gradazione Alcolica

11.00%

Formatto Bottiglia

0.75 cl

Vigneti

Vinificazione

Il Prosecco DOC Rosé Millesimato è ottenuto dalla vinificazione separata con pressatura soffice delle uve Glera e Pinot nero, dalla successiva decantazione statica e fermentazione a 18° C
con lieviti selezionati per la Glera e infine dalla macerazione in rosso per il Pinot Nero. Il blend della base rosè viene creato prima della seconda fermentazione in autoclave con il metodo charmat (60 giorni).

Affinamento

Colore

colore paglierino scarico,

Profumo

dall’elegante bouquet floreale

Gusto

, con gusto armonico e secco.