Tùrke Riesling 2023 - Antinori
DENOMINAZIONE
Denominazione: Toscana IGT
Annata: 2023
Vitigno: Riesling 100%
Grado alcolico: 12.5% vol
Affinamento: 4 mesi in acciaio
Temperatura di servizio: 8-10°C
DESCRIZIONE
Il Tùrke Riesling 2023 di Antinori rappresenta un'affascinante interpretazione toscana di questo nobile vitigno. Prodotto nella tenuta di San Giusto a Rentennano nelle Crete Senesi, questo vino unisce la vivace acidità del Riesling alla solarità mediterranea. Al naso emergono delicate note di agrumi, pesca bianca e caratteristici sentori di idrocarburo, mentre al palato si rivela fresco e minerale, con un finale persistente e piacevolmente sapido.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
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Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini
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Profumo: Agrumi, pesca bianca, idrocarburo
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Gusto: Fresco, minerale e sapido
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Stile: Elegante e vibrante
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Potenziale di invecchiamento: 5-8 anni
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
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Vendemmia: Manuale a fine settembre
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Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
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Affinamento: 4 mesi in acciaio inox
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Zona di produzione: Crete Senesi, Toscana
PREMI E RICONOSCIMENTI
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90/100 punti - James Suckling
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2 bicchieri - Gambero Rosso
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Medaglia d'Argento - Berliner Wein Trophy
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
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Antipasti: Ostriche, crudi di pesce
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Primi: Spaghetti con ricci di mare, risotto agli asparagi
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Secondi: Trota salmonata, pesce al vapore
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Formaggi: Formaggi di capra freschi
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Altri: Sushi, tartare di salmone
