Toscana IGT Mormoreto 2017 - Frescobaldi
Denominazione: Toscana IGT
Annata: 2017
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Grado alcolico: 14,5%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 18 mesi in barrique
Temperatura di servizio: 16-18°C
Descrizione
Il Toscana IGT Mormoreto 2017 di Frescobaldi è un'espressione di pura eleganza e potenza, nato nella Tenuta di Castiglioni. Questo blend di uvaggi bordolesi incarna il carattere più nobile della Toscana. Al naso si svela con note di ribes nero, more mature, sentori di tabacco tostato e spezie dolci, arricchite da delicate sfumature di eucalipto e grafite. Al palato è strutturato e avvolgente, con tannini setosi e una freschezza vibrante che conduce a un finale lungo e persistente.
Caratteristiche Organolettiche
• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granato
• Profumo: Ribes nero, more mature, tabacco tostato, spezie dolci
• Gusto: Strutturato, tannini setosi, finale vibrante e persistente
• Stile: Potente ed elegante
• Potenziale di invecchiamento: 15-20 anni
Vinificazione e Affinamento
• Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese
• Maturazione: 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Premi e Riconoscimenti
• 95 punti - James Suckling
• 3 bicchieri - Gambero Rosso
• 94 punti - Wine Spectator
• Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards
Abbinamenti Gastronomici
• Carni Rosse: Bistecca alla fiorentina, arrosti di manzo
• Selvaggina: Cinghiale in umido, capriolo alle erbe aromatiche
• Primi Piatti: Pappardelle al cinghiale, risotto ai funghi porcini
• Formaggi: Formaggi stagionati a pasta dura
• Altri: Melanzane alla parmigiana, polenta con salsiccia
