Cuvée Voyage Metodo Classico Brut - Frescobaldi
DENOMINAZIONE
Denominazione: Toscana IGT
Tipo: Metodo Classico Brut
Vitigni: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Grado alcolico: 12.5% vol
Affinamento: 48 mesi sui lieviti
Temperatura di servizio: 6-8°C
DESCRIZIONE
La Cuvée Voyage Metodo Classico Brut dei Marchesi Frescobaldi è un viaggio sensoriale attraverso l'eccellenza dello spumante toscano. Questo blend raffinato di Chardonnay e Pinot Nero, frutto di una severa selezione delle uve, incarna l'armonia tra tradizione e innovazione. Un affinamento di 48 mesi sui lieviti dona al vino un bouquet complesso e seducente, con note di agrumi canditi, pesca bianca e mandorla tostata, arricchite da delicate sfumature di pane tostato e miele. Il perlage fine e persistente avvolge un palato cremoso ed elegante, sostenuto da una vibrante acidità che conduce a un finale lungo e minerale.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
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Colore: Giallo dorato con riflessi verdolini
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Profumo: Agrumi canditi, pesca bianca, mandorla tostata, pane tostato
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Gusto: Cremoso, elegante e persistente
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Stile: Raffinato e complesso
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Potenziale di invecchiamento: 8-12 anni
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
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Metodo: Classico
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Fermentazione: Parziale in barrique
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Affinamento: 48 mesi sui lieviti
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Zona di produzione: Toscana
PREMI E RICONOSCIMENTI
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93/100 punti - James Suckling
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3 bicchieri - Gambero Rosso
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Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
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Antipasti: Ostriche, crudi di pesce, tartare di tonno
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Primi: Risotto alla milanese, tagliolini al tartufo
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Secondi: Pesce in crosta di sale, vitello tonnato
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Formaggi: Taleggio, formaggi cremosi
