Assapora il delizioso Alto Adige Riesling DOC "Montiggl" 2018 San Michele Appiano: un grande vino con un giallo paglierino e un naso ricco di suggestioni aromatiche, come susina, mela, lime, scorza di cedro e una sfumatura affumicata. La sua eccezionale equilibrio, morbidezza e freschezza lo rendono un'esperienza di piacere assoluto che vi lascerà con un ricordo fruttato dal finale persistente!
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Denominazione
Alto Adige DOC
Vitigni
Riesling 100%
Tipologia
Vini Bianchi
Regione
Alto Adige (Italia)
Gradazione Alcolica
12.5%
Formatto Bottiglia
75 cl
Vigneti
Le vigne del Riesling sono quelle della zona sopra il lago Grande di Monticolo, località dove il terreno è ricco di porfido, l'ideale per regalare al vino un carattere speciale, fuori dal comune.
Vinificazione
Pressatura soffice, decantazione statica del mosto e fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata e in barrique per il 15% del mosto
Affinamento
In cantina la vinificazione si svolge interamente in acciaio, una scelta non casuale ma dettata dalla necessità di preservare senza contaminazione i tipici caratteri varietali. Dopo la pressatura, il mosto fermenta e affina nel metallo sterile per circa 6 mesi.
Colore
giallo paglierino
Profumo
Assapora il delizioso Alto Adige Riesling DOC "Montiggl" 2018 San Michele Appiano: un grande vino con un giallo paglierino e un naso ricco di suggestioni aromatiche, come susina, mela, lime, scorza di cedro e una sfumatura affumicata. La sua eccezionale equilibrio, morbidezza e freschezza lo rendono un'esperienza di piacere assoluto che vi lascerà con un ricordo fruttato dal finale persistente!
Alto Adige Riesling DOC "Montiggl" 2018 San Michele Appiano
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