Ca Marian Mezzocorona

Denominazione

Prosecco DOC

Vitigni

Glera

Tipologia

Prosecco

Regione

Veneto (Italia)

Gradazione Alcolica

11.00%

Formatto Bottiglia

0.75 cl

Vigneti

Vinificazione

Il Prosecco DOC Rosé Millesimato è ottenuto dalla vinificazione separata con pressatura soffice delle uve Glera e Pinot nero, dalla successiva decantazione statica e fermentazione a 18° C
con lieviti selezionati per la Glera e infine dalla macerazione in rosso per il Pinot Nero. Il blend della base rosè viene creato prima della seconda fermentazione in autoclave con il metodo charmat (60 giorni).

Affinamento

Colore

Il rosa tenue, brillante ed elegante di questo vino si sposa al perlage sottile e persistente

Profumo

Che sprigiona un profumo piacevole e fragrante con delicate note di ciliegia e piccoli frutti rossi

Gusto

Nel complesso è leggero, morbido e dal gusto equilibrato, in un sapiente connubio di acidità e amabilità.