Il Gewurztraminer 'Vigna Kastelaz' Alto Adige DOC 2022 di Elena Walch è un vino bianco aromatico e complesso, che esprime magnificamente il carattere della varietà Gewurztraminer, tipica della regione dell'Alto Adige. Al naso offre intensi aromi di frutta esotica, come litchi, mango e ananas, accompagnati da note floreali di rosa e gelsomino, con un accenno di spezie dolci e pepe. Al palato è pieno, ricco e ben strutturato, con una texture morbida e una buona acidità che bilancia la sua complessità. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto piacevolmente aromatico e fruttato.
Questo Gewurztraminer è ideale da abbinare a piatti speziati, curry, piatti a base di pesce, formaggi erborinati e piatti orientali.
