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Alto Adige Colterenzio
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Alto Adige Gewurztraminer DOC “Lafóa” 2018 - Colterenzio

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Luca Maroni 96/100 2018
James Suckling 92/100 2017

L'Alto Adige Gewurztraminer DOC "Lafóa" 2018 di Colterenzio è un vino bianco aromatico, caratterizzato da un colore giallo dorato. Al naso si distingue per le sue intense note di rosas, spezie dolci come zenzero e chiodi di garofano, e un accenno di frutta tropicale. Al palato è morbido e avvolgente, con una buona freschezza e una struttura elegante. Il finale è lungo e aromatico. Questo Gewurztraminer si abbina perfettamente a piatti piccanti, come cucina asiatica o formaggi erborinati, oltre che ad antipasti speziati e piatti a base di frutta esotica.

Denominazione

Alto Adige DOC

Vitigni

Gewürztraminer 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Alto Adige (Italia)

Gradazione Alcolica

15.00%

Formatto Bottiglia

75 cl

Vigneti

Gewürztraminer, allevamento a spalliera ad alta densità, c.a. 5.500 piante per ha.

Vinificazione

Breve macerazione a freddo delle uve diraspate, pressatura soffice e fermentazione a 18° C in acciaio.

Affinamento

per 12 mesi sui lieviti e successiva maturazione per 6 mesi in bottiglia.

Colore

Giallo paglierino intenso,

Profumo

ha un bouquet fresco e fine che ricorda le rose gialle e la noce moscata e con sentori di chiodi di garofano e cannella.

Gusto

Al palato risulta di buon corpo, speziato e con un'acidità vivace persistente.