Il Franciacorta 'Alma Grande Cuvée Non Dosato' Bellavista è una preziosa cuvée realizzata con una miscela di Chardonnay della tenuta e una piccola percentuale di Pinot Noir. L'equilibrio di freschezza e complessità che offre rende questo Metodo Classico uno dei più interessanti della Franciacorta, con note floreali, agrumate e fruttate, e un finale minerale piacevole.
Descrizione
Abbinamento
Premio
Robert Parker | 92 / 100 | |
Gambero Rosso | 3 / 3 | |
Bibenda | 4 / 5 | |
Vitae AIS | 3 / 4 |
Franciacorta Dosaggio Zero 'Alma Grande Cuvée Non Dosato' Bellavista
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Denominazione
Franciacorta DOCG
Vitigni
Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
Tipologia
Spumanti
Regione
Lombardia (Italia)
Gradazione Alcolica
12%
Formatto Bottiglia
75 cl
Vinificazione
Pressatura soffice e fermentazione alcolica a temperatura controllata, rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico (Champenoise)
Affinamento
30 mesi sui lieviti
Colore
Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente
Profumo
Fresco, dalla fine croccantezza fruttata e di verticale sapidità, ben secco e dalla spuma cremosa
Gusto
Crosta di pane fresco, lievito e fiori bianchi freschi, delicate note di susine mirabelle, agrumi, burro e dettagli minerali
Il Franciacorta 'Alma Grande Cuvée Non Dosato' Bellavista è una preziosa cuvée realizzata con una miscela di Chardonnay della tenuta e una piccola percentuale di Pinot Noir. L'equilibrio di freschezza e complessità che offre rende questo Metodo Classico uno dei più interessanti della Franciacorta, con note floreali, agrumate e fruttate, e un finale minerale piacevole.
Robert Parker | 92 / 100 | |
Gambero Rosso | 3 / 3 | |
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Franciacorta Dosaggio Zero 'Alma Grande Cuvée Non Dosato' Bellavista
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