Catturate l'eccellenza con Champagne Brut 'Le Blanc de Blancs' Ayala. Un'espressione unica della Côte de Blancs, realizzata con uve Chardonnay, affinata per 6 anni con lieviti di proprietà. Il colore è giallo dorato con riflessi vivaci, un perlage finissimo e persistente e note di frutta bianca matura, fiori di arancio e miele di acacia. Un sorso fresco e minerale, con una chiusura lunga ed estremamente soddisfacente. Un'esperienza unica e straordinaria.
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Abbinamento
Premio
Wine Spectator | 94/100 | 2014 |
Jancis Robinson | 16/20 | 2014 |
Decanter | 92/100 | 2014 |
Guida Hacette | 1 Stelle | 2013 |
Champagne Brut 'Le Blanc de Blancs' Ayala
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Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Chardonnay 40%, Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 20%
Tipologia
Champagne
Regione
Regione Champagne (Francia)
Gradazione Alcolica
12.00%
Formatto Bottiglia
0.75cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in vasche d'acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il metodo Champenoise
Affinamento
48 mesi sui lieviti
Colore
Giallo dorato con riflessi brillanti, perlage fine e persistente
Profumo
Delicato, fine, elegante, emergono note di frutta a polpa bianca croccante, agrumi e crosta di pane
Gusto
Complesso, diretto, sapido, minerale, ottime percezioni floreali ed un finale di buona persistenza
Denominazione
Champagne AOC
Catturate l'eccellenza con Champagne Brut 'Le Blanc de Blancs' Ayala. Un'espressione unica della Côte de Blancs, realizzata con uve Chardonnay, affinata per 6 anni con lieviti di proprietà. Il colore è giallo dorato con riflessi vivaci, un perlage finissimo e persistente e note di frutta bianca matura, fiori di arancio e miele di acacia. Un sorso fresco e minerale, con una chiusura lunga ed estremamente soddisfacente. Un'esperienza unica e straordinaria.
Wine Spectator | 94/100 | 2014 |
Jancis Robinson | 16/20 | 2014 |
Decanter | 92/100 | 2014 |
Guida Hacette | 1 Stelle | 2013 |
Champagne Brut 'Le Blanc de Blancs' Ayala
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