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Descrizione
San Leonardo Tenuta San Leonardo 2013
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Annata: 2013
Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Carménère 30%, Merlot 10%
Grado alcolico: 13,5%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 24 mesi in barrique
Temperatura di servizio: 16-18°C
Descrizione
Il Vigneti delle Dolomiti IGT "San Leonardo" 2013 è un vino iconico del Trentino, spesso definito il "Sassicaia del Nord". Nato da un'annata eccezionale, questo blend di uvaggi internazionali esprime eleganza e complessità. Al naso si svela con note di ribes nero, more mature, pepe nero e sentori balsamici, arricchiti da delicate sfumature di tabacco e grafite. Al palato è raffinato ed equilibrato, con tannini setosi e una freschezza vibrante che conduce a un finale lungo e minerale.
Caratteristiche Organolettiche
• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granato
• Profumo: Ribes nero, more mature, pepe nero, sentori balsamici
• Gusto: Raffinato, tannini setosi, finale minerale e persistente
• Stile: Elegante e complesso
• Potenziale di invecchiamento: 15-20 anni
Vinificazione e Affinamento
• Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese
• Maturazione: 24 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Premi e Riconoscimenti
• 96 punti - James Suckling
• 3 bicchieri - Gambero Rosso
• 95 punti - Wine Spectator
• Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards
Abbinamenti Gastronomici
• Carni Rosse: Arrosti di manzo, tagliata di scottona
• Selvaggina: Capriolo, fagiano, cinghiale
• Primi Piatti: Risotto ai funghi porcini, pasta al ragù di selvaggina
• Formaggi: Formaggi stagionati a pasta dura
• Altri: Speck dell'Alto Adige, polenta con funghi
