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Umbria Bianco IGT Conte della Vipera Castello della Sala 2024 Marchesi Antinori
Umbria Bianco IGT Conte della Vipera Castello della Sala 2024 Marchesi Antinori
Marchesi Antinori

Umbria Bianco IGT Conte della Vipera 2024 Castello della Sala

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Descrizione

Conte della Vipera 2024 – Castello della Sala Antinori

Denominazione: Umbria IGT Bianco
Vitigni: Sauvignon Blanc, Sémillon
Annata: 2024
Grado alcolico: circa 12–12,5% vol
Formato: 750 ml
Temperatura di servizio: 8–10 °C
Solfiti: Contiene solfiti

Descrizione

Il Conte della Vipera 2024 di Castello della Sala è un bianco elegante e fresco, espressione del terroir umbro della famiglia Antinori. Nel calice si presenta giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini.
Al naso sprigiona note intense di pompelmo rosa, lime e litchi, unite a sentori di ananas e frutta esotica. Al palato è vibrante ed equilibrato, con struttura armoniosa e spiccata freschezza. Il finale è lungo e raffinato, con richiami agrumati e una leggera nota minerale che ne esalta la vivacità.

Caratteristiche

Questo vino nasce dall’unione tra Sauvignon Blanc, fresco e aromatico, e Sémillon, più morbido e tropicale, coltivati su suoli ricchi di sedimenti fossili marini a 250–350 m s.l.m., condizioni che favoriscono complessità e equilibrio.
È un bianco versatile e immediato, perfetto per consumo giovane ma capace di evolvere per alcuni anni.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte manualmente, raffreddate e pressate sofficemente. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata; il vino viene poi conservato a bassa temperatura per evitare la malolattica e mantenere freschezza aromatica, quindi assemblato e affinato prima dell’imbottigliamento.

Premi e riconoscimenti

Annata 2023

  • generalmente 90+ guide di settore

Annata 2022

  • spesso 90–92/100 nelle principali guide

Linea Conte della Vipera

  • Apprezzata per freschezza, eleganza e stile internazionale dei bianchi Antinori

Abbinamenti consigliati

Perfetto come aperitivo, con crudi di pesce, crostacei, sushi e antipasti delicati. Ottimo anche con risotti alle erbe, carni bianche e formaggi freschi.

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