Champagne Blanc de Blancs Brut – J. H. Quenardel
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Descrizione
Denominazione
Champagne AOC
Annata
Sans Année
Sua origine prodotto
Francia – Champagne, Ludes (Montagne de Reims)
Grado alcolico
12% vol
Formato
75 cl
Temperatura di servizio
8–10 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Descrizione
Lo Champagne Blanc de Blancs Brut di J. H. Quenardel è una cuvée raffinata e luminosa, ottenuta esclusivamente da uve Chardonnay provenienti dalla Montagne de Reims. Espressione autentica dello stile della maison, coniuga eleganza, freschezza e precisione aromatica.
Al naso si distingue per profumi delicati di agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa chiara, accompagnati da sottili sfumature minerali. Il sorso è fine, vivace e armonico, con una struttura equilibrata che lo rende versatile e piacevole in ogni occasione.
Caratteristiche
Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini e perlage finissimo e persistente. Il bouquet è elegante e complesso, con note di frutta gialla, fiori e leggere sfumature di biscotto.
Al palato è cremoso e morbido, sostenuto da una piacevole freschezza e da una mineralità ben integrata, con finale lungo e delicatamente fruttato, arricchito da richiami di miele e agrumi.
Vinificazione e affinamento
Prodotto da uve Chardonnay in purezza, coltivate su suoli argilloso-calcarei e sabbiosi tipici della zona di Ludes. La vinificazione segue metodi tradizionali della Champagne con pressatura soffice e fermentazione controllata.
L’affinamento è particolarmente lungo: almeno 5 anni sui lieviti in cantina, contribuendo a sviluppare complessità aromatica, finezza e un perlage estremamente elegante.
Premi e riconoscimenti
Maison storica a conduzione familiare, fondata nel 1906, J. H. Quenardel è apprezzata per la produzione artigianale e l’attenzione al terroir, con cuvée eleganti e autentiche sempre più riconosciute dagli appassionati di Champagne.
Abbinamenti consigliati
Perfetto come aperitivo raffinato, si abbina con grande versatilità a:
- Ostriche, crostacei e frutti di mare
- Antipasti di pesce
- Risotti delicati e primi piatti leggeri
- Pesce alla griglia o al vapore
- Formaggi freschi e a media stagionatura
Uno Champagne elegante e gastronomico, ideale per chi cerca finezza, freschezza e purezza espressiva del Chardonnay.
