Brunello di Montalcino Riserva DOCG "Poggio all’Oro" 1999 - Banfi

Brunello di Montalcino Riserva DOCG "Poggio all’Oro" 1999 – Banfi: Descrizione e Caratteristiche

Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG "Poggio all’Oro" 1999 di Banfi è un vino di grande prestigio e longevità, con una gradazione alcolica del 14,5%. Presenta un colore rosso granato intenso con riflessi evoluti. Al naso offre profumi complessi di ciliegia matura, prugna, spezie dolci, tabacco e note terrose. Al palato è pieno, equilibrato, con tannini setosi e un finale lungo e persistente.

Metodo di Produzione e Affinamento

• Fermentazione tradizionale con macerazione di 20-25 giorni in acciaio inox
• Affinamento per circa 5 anni in botti di rovere francese di grande capacità
• Successivo riposo in bottiglia per valorizzare complessità ed eleganza
• Conservazione consigliata in cantina a temperatura stabile tra 14-16°C e umidità controllata
• Immissione sul mercato dopo almeno 7 anni dalla vendemmia

Riconoscimenti e Premi per l’annata 1999

• Wine Spectator: 96 punti (2001-2003)
• Robert Parker – The Wine Advocate: 95 punti (2002-2004)
• James Suckling: 94 punti (2003)

Abbinamenti Gastronomici e Consigli di Servizio

• Ideale con arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati
• Temperatura di servizio: 18-20°C
• Consigliata la decantazione per almeno due ore per esaltare profumi e struttura

Scheda Tecnica

• Denominazione: Brunello di Montalcino Riserva DOCG
• Annata: 1999
• Gradazione alcolica: 14,5% vol
• Volume: 0,75L
• Uvaggio: 100% Sangiovese Grosso
• Acidità totale: circa 5,6 g/l
• Estratto secco: indicativo 31 g/l