Il viognier è un vitigno a bacca bianca originario della Valle del Rodano, diventato celebre per il pregiato "Condrieu". La sua resistenza alla siccità e adattabilità ai climi caldi lo rendono estremamente versatile.
Description
Abbinamento
Premio
Viognier Lazio Bianco IGT 2021 - Casale del Giglio
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Denominazione
Lazio igt
Vitigni
100% Viognier
Tipologia
Vini Bianchi
Regione
Lazio (Italia)
Gradazione Alcolica
13.50%
Formatto Bottiglia
75 cl
Vigneti
Vinificazione
Vinificazione in bianco con uve raccolte in due tempi diversi. Queste uve vengono sottoposte ad una breve macerazione a freddo, la fermentazione si avvia spontaneamente e si protrae per circa 10 giorni.
Affinamento
Affinamento in serbatoi d'acciaio poi imbottigliamento
Colore
Colore giallo paglierino, molto luminoso
Profumo
Al naso emergono note floreali di petali di rosa bianca, tiglio, acacia e ginestra
Gusto
Gusto morbido e vellutato il tutto avvolto da una piacevole sensazione minerale
Il viognier è un vitigno a bacca bianca originario della Valle del Rodano, diventato celebre per il pregiato "Condrieu". La sua resistenza alla siccità e adattabilità ai climi caldi lo rendono estremamente versatile.
Viognier Lazio Bianco IGT 2021 - Casale del Giglio
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from 33 reviewsAl palato Canerock è sorprendentemente morbido e vellutato.
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