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Descrizione
Fiagre 2024 Caggiano 750ml Campania Bianco IGT
DENOMINAZIONE
Categoria: Campania Bianco IGT
Produttore: Cantine Caggiano
Linea: Fiagre
Annata: 2024
Grado Alcolico: 13.0% Vol
Formato: 0.75 Lt
Vitigni: Falanghina, Greco, Fiano (tipica miscela della linea Fiagre)
DESCRIZIONE
Fiagre Campania Bianco IGT è un'interpretazione fresca e moderna dei grandi vitigni bianchi campani firmata Cantine Caggiano. Il nome "Fiagre", che in dialetto irpino significa "fiamma", evoca il carattere vivace e solare di questo vino. Ottenuto dalla miscela sapiente di Falanghina, Greco e Fiano, questo bianco unisce la fruttuosità e la beva della prima alla struttura e alla mineralità dei secondi, creando un vino di immediata piacevolezza, ideale per l’aperitivo e i pasti di tutti i giorni.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Giallo paglierino chiaro, brillante e luminoso.
Profumo: Fresco, fragrante e fruttato. Note di frutta a polpa bianca (pesca, mela), agrumi (limone), fiori bianchi (gelsomino) e una leggera sfumatura erbacea.
Gusto: Vivace, leggero e di pronta beva. L'attacco è fresco e fruttato, sostenuto da una piacevole acidità che lo rende dissetante. Il finale è pulito, diretto e di media lunghezza.
Corpo: Leggero, fresco e agile.
Stile: Fresco, fruttato, diretto e di facile beva.
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata per preservare i profumi primari e la freschezza.
Affinamento: Breve affinamento solo in acciaio, senza passaggio in legno, per mantenere il carattere giovane e vivace.
Zona: Irpinia, Campania.
RICONOSCIMENTI E PREMI
Fiagre è una linea concepita per l'immediatezza e la qualità quotidiana. Le sue caratteristiche gli valgono riconoscimenti per l'accessibilità:
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Menzione come "Vino da Tutti i Giorni" - Guide nazionali (es. Guida Berebene)
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"Miglior Rapporto Qualità-Prezzo" - Guide del settore (per la categoria IGT di fascia accessibile)
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Riconoscimenti per la Freschezza e Versatilità - Menzioni in guide enogastronomiche dedicate alla scoperta dei territori.
ABBINAMENTI E OCCASIONI
Temperatura: 8-10°C.
Bicchiere: Calice a tulipano medio o calice da vino bianco semplice.
Abbinamenti: Aperitivo, insalate leggere, piatti di pesce semplici (orata al forno), frutti di mare lessati, pasta con verdure, pizza bianca.
Occasione: Aperitivo, pranzo informale, cena estiva, momento di relax, quando si cerca un vino bianco dissetante e senza complicazioni.
POTENZIALE E CONSERVAZIONE
Bevibilità: Vino concepito per essere consumato giovane, entro 1-2 anni dalla vendemmia, per godere appieno della sua freschezza e vivacità.
Conservazione: Conservare in luogo fresco 14-16°C, al buio, bottiglia in posizione verticale. Una volta aperto, consumare preferibilmente entro lo stesso giorno o il giorno successivo, tenuto in frigorifero.
