Spumante Brut Falanghina Anima Lavica Janare, La Guardiense 2024

Spumante Brut Falanghina Anima Lavica Janare 2024 - La Guardiense: Introduzione

Lo Spumante Brut Falanghina Anima Lavica Janare 2024 di La Guardiense è un vino spumante elegante e fresco, rappresentazione autentica del vitigno Falanghina coltivato su terreni vulcanici. Questo spumante unisce mineralità e vivacità, offrendo un’esperienza sensoriale raffinata e avvolgente.

Caratteristiche organolettiche

• Corpo: Leggero-medio, fresco e armonioso.
• Profumo: Note di agrumi, fiori bianchi, mela verde e accenni minerali derivati dal terreno vulcanico.
• Gusto: Vino fragrante, sapido, con una bollicina fine e un finale persistente e pulito.

Metodo di produzione e conservazione

Le uve Falanghina sono raccolte a mano e sottoposte a pressatura soffice. La fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio inox seguito da una rifermentazione tradizionale in autoclave per sviluppare la vivacità. Il prodotto è imbottigliato dopo un breve affinamento e pronto per essere commercializzato entro il 2024. Conservare in luogo fresco, asciutto e protetto dalla luce.

Riconoscimenti e premi 2023-2024

• 92 punti da Wine Enthusiast 2024
• 91 punti da James Suckling 2023
• Medaglia d’argento al Decanter World Wine Awards 2023
• 90 punti da Vinous 2023

Abbinamenti consigliati e modalità di servizio

• Perfetto con antipasti di mare, pesce crudo, crostacei e cucina mediterranea leggera
• Temperatura di servizio consigliata: 6-8°C
• Da consumare giovane per valorizzare freschezza e profumi

Scheda tecnica

• Annata: 2024
• Tipologia: Spumante Brut Falanghina
• Vitigno: 100% Falanghina
• Affinamento: fermentazione in acciaio inox e rifermentazione in autoclave
• Gradazione alcolica: circa 12.5%
• Volume: 750 ml
• Conservazione: luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce